口蘑是一种珍稀食用菌，它的主要产地位于中国内蒙古自治区的赤峰市，被称为“草原奇珍”，是一种名贵的菌类。口蘑名列“华北四冀”（透远点、白蘑菇、金针菇和猴头菇）其中名次靠前，且被列为品质优良的餐饮服务1级菇，因而得名。

口蘑肉质肥厚细嫩，味道鲜美而著称。含有蛋白质、膳食纤维与叶酸、尼克酸以及核黄素、锌硒、钙、钾等营养成分，适合冬季食用能够增强身体免疫力。其中含有丰富的纤维素，有助于促进胃肠道蠕动并减少胃肠道对脂肪的吸收和积累，适合减肥人士和季节交替的时候食用。

口蘑有较好的镇静神经和提神、驱寒的功效。虽然口服液含有了一些天然药用成分，具有镇静安神和滋补安神的作用。因此适量食用口蘑能够提高睡眠质量，减轻压力，缓解神经衰弱和失眠等问题。

需要注意的是，在购买口蘑时应该选择外观干净、颜色纯净、没有发霉或斑点的蘑菇，并且在烹调时也要注意确保蘑菇完全熟透方可食用，以免食物中毒发生。